Boules de thon ................

par **Admin** Mar 9 Oct - 7:42

Boules de thon
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Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4
Macération : 3 heures de réfrigération

1 boîte (193 g) de thon, égoutté, émietté
1 petit oignon, haché finement
1 paquet (125 g) de fromage à la crème philadelphia
Sel, poivre
1/4 tasse (30 g) de noix de Grenoble, hachées finement
1/4 tasse (20 g) d'amandes, effilées
1/4 tasse (10 g) de persil

Couper le fromage Philadelphia en gros morceaux. Dans un bol, défaire le fromage en crème.

Ajouter le thon, l'oignon, le sel et le poivre. Bien mélanger. Façonner en boule.

Dans une grande assiette, étendre le persil puis y rouler la boule de thon. Réserver.

Nettoyer l'assiette. Etendre les noix de Grenoble puis y rouler la boule de thon. Réserver.

Nettoyer l'assiette. Etendre les amandes effilées puis y rouler la boule de thon.

Mettre la boule de thon dans un plat de service, enveloppée d'une pellicule transparente.

Réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.



Servir avec des baguettes de pain.