BLANCS DE SEICHES EN BEIGNETS
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BLANCS DE SEICHES EN BEIGNETS
par Admin Lun 8 Oct - 11:33
BLANCS DE SEICHES EN BEIGNETS
________________
200 g de blanc de seiche
1 oeuf
20 g de farine
3 c à soupe de lait jus de citron.
Dans une poêle anti-adhésive faire dégorger le blanc de seiche découpé en larges lamelles. Mettre un couvercle et surveiller la cuisson à petit feu; elle sera terminée lorsque toute l'eau sera évaporée. Battre oeuf farine lait jus de citron. Tremper chaque lamelle de poisson dans le mélange et faire cuire à four très vif sur plaque huilée (10 minutes de chaque côté environ).
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200 g de blanc de seiche
1 oeuf
20 g de farine
3 c à soupe de lait jus de citron.
Dans une poêle anti-adhésive faire dégorger le blanc de seiche découpé en larges lamelles. Mettre un couvercle et surveiller la cuisson à petit feu; elle sera terminée lorsque toute l'eau sera évaporée. Battre oeuf farine lait jus de citron. Tremper chaque lamelle de poisson dans le mélange et faire cuire à four très vif sur plaque huilée (10 minutes de chaque côté environ).
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