Mousse aux pommes 130 CAL

par **Admin** Sam 13 Oct - 9:58

Mousse aux pommes 130 CAL
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Recette pour diabétique
Pour 8 personnes

130 calories/personne
Les ingrédients :

•8 blancs d'oeufs
•400g de compote de pommes sans sucres
•40g d'édulcorant en poudre
•1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

•1 cuillère à café d'extrait de vanille
•Quelques feuilles de Menthe fraîche
•1 cuillère à café de sel
La recette :

1. Dans un saladier, battez les blancs d'oeufs en neige fermes avec la cuillère à café de sel. Incorporez-y délicatement les 400g de compote de pommes sans sucres avec la cuillère à soupe de cannelle en poudre et la cuillère à café d'extrait de vanille. Mélangez bien.

2. Recouvrez le saladier d'un film alimentaire et placez-le dans votre réfrigérateur durant 1 heure.

2. Répartissez la mousse aux pommes dans 8 coupes à fruits individuelles. Servez bien frais en décorant de quelques feuilles de menthe fraîche.