ARTICHAUTS FARCIS AU GRATIN
Page 1 sur 1
ARTICHAUTS FARCIS AU GRATIN
par Admin Sam 6 Oct - 15:41
ARTICHAUTS FARCIS AU GRATIN
__________________
Coupez à ras les feuilles de 4 beaux artichauts cuits. Retirez le foin. Faites dorer à la poêle dans 50 g de beurre
200 g de champignons
1 échalote et 2 gousses d'ail le tout haché. Ajoutez hors du feu une tranche de mie de pain émiettée et imbibée d'un jaune d'oeuf des fines herbes et une tranche de jambon hachée sel et poivre. Farcissez les artichauts avec ce mélange. Disposez-les dans un plat à gratin beurré recouvrez-les de 2 tasses de béchamel additionnées de 150 g de gruyère râpé. Faites gratiner 20 minutes.
__________________
Coupez à ras les feuilles de 4 beaux artichauts cuits. Retirez le foin. Faites dorer à la poêle dans 50 g de beurre
200 g de champignons
1 échalote et 2 gousses d'ail le tout haché. Ajoutez hors du feu une tranche de mie de pain émiettée et imbibée d'un jaune d'oeuf des fines herbes et une tranche de jambon hachée sel et poivre. Farcissez les artichauts avec ce mélange. Disposez-les dans un plat à gratin beurré recouvrez-les de 2 tasses de béchamel additionnées de 150 g de gruyère râpé. Faites gratiner 20 minutes.
Admin- Admin
- Messages : 1230
Date d'inscription : 06/10/2018
Age : 87
Localisation : flandres orientales -
Sujets similaires» FONDS D'ARTICHAUTS AUX TOMATES ET AU GRATIN
» ARTICHAUTS FARCIS A LA BARIGOULE
» Gratin de poireaux à l'emmental
» ARTICHAUTS FARCIS A LA PROVEN€ALE
» ARTICHAUTS FARCIS A LA TOMATE
» ARTICHAUTS FARCIS A LA BARIGOULE
» Gratin de poireaux à l'emmental
» ARTICHAUTS FARCIS A LA PROVEN€ALE
» ARTICHAUTS FARCIS A LA TOMATE
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum|
|
|