Petits oignons au vinaigre

par **Admin** Dim 14 Oct - 10:54

Petits oignons au vinaigre
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Ingrédients: 1Kg de petits oignons, 100g de gousses d'ail, 500g de feuilles de menthe, vinaigre, sel a odeur

Préparation: Faire diverses couches alternant des petits oignons dans les bocaux a fermeture hermetique,des feuilles de menthe et d'ail,a la derniere couche mettre du sel a odeur,faire bouillir le vinaigre 10 Mn. et le verser dans les bocaux,laisser refroidir et verser sur les petits oignons.
Fermer les bocaux et laisser macerer 40 jours. La conservation est illimitee.