pain brioché marocain...............

par **Admin** Sam 13 Oct - 15:01

pain brioché marocain
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ingrédients:
600 gr de farine
1 oeuf
2 c à s de beurre mou
1 c à s de levure boulangère
2 c à s de sésame grillé
sel
de l'eau tiède

mélanger la farine l'oeuf la levure le sel et l'eau et pétrir longuement
avant la fin ajouter le beurre et pétrir encore
former des boules et les laisser reposer 10 à 15 mn , les aplatir puis couvrir et laisser lever
une fois levées les piquer à l'aide d'une fourchette
badigeonnez la surface des pains avec un pinceau et de l'eau
faire cuire dans un four chaud jusqu'à ce que ça dore.