Maquereaux aux raisins secs et aux noix.[/size]

par **Admin** Sam 13 Oct - 9:03

Maquereaux aux raisins secs et aux noix.

Préparation : mn Cuisson : mn Calories :

½ kilo de maquereaux (ou de truites)
2 oignons hachés
2-3 gousses d’ail hachées
5 cuillerées d’huile d’olive
½ kilo de tomates mûres pelées et coupées fin
½ tasse de raisins secs
½ tasse de noix pilées en gros morceaux
sel poivre

On mélange tous les ingrédients dans un saladier
On lave les poissons, on les dispose dans un plat a four (huilé donc),
On met le plus de mélange possible dans le ventre de chaque poisson.
On verse le reste sur les poissons on arrose d’un filet d’huile d’olive,
et on passe au four 1 heure a température moyenne