BOULETTES DE MOELLE

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BOULETTES DE MOELLE

Message par Admin le Mar 9 Oct - 8:35

BOULETTES DE MOELLE
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Mélanger à la fourchette la moelle d'un gros os 
1 oeuf entier sel noix de muscade y verser assez de semoule pour sécher la préparation. Mettre au frigo 1 h avant de former les boulettes et de les cuire dans du bouillon de pot-au-feu. 

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